Kochgeschirr aus Kupfer wird sehr schnell heiß. Das Kochgeschirr ist zudem mit einer dünnen, kratz- und schnittfesten Edelstahlschicht ausgekleidet. Sie können es bei allen Herdarten außer Induktion einsetzen. Das edle Kochgeschirr eignet sich insbesondere zur Zubereitung von Kurzgebratenem, hellem Fleisch, Geflügel, zum Reduzieren von Soßen und auch zum Frittieren und Flambieren. Neben den eigentlichen Vorzügen beim Garen, ist Kupfer ein ausgesprochener Blickfang beim Servieren.